Z roku na rok rośnie świadomość społeczeństwa na temat tego jak dużą rolę odgrywa styl życia, w tym dieta w boreliozie i leczeniu chorób odkleszczowych. Nasz sposób żywienia może bowiem przyczyniać się do zmniejszenia stanów zapalnych, zredukowania intensywności objawów, poprawić odporność albo również wręcz przeciwnie: działać progrzybiczo i zwiększać ryzyko wystąpienia kandydozy. To od nas zależy którą drogę wybierzemy.
Na czym polega dieta w boreliozie?
To co koniecznie trzeba zaznaczyć na samym początku: sama dieta nie ma możliwości w pełni wyleczyć/ zaleczyć boreliozy i choroby odkleszczowe. Jest ona ogromnym wsparciem w procesie leczenia, ale zawsze powinna iść w parze z leczeniem (antybiotykami lub naturalnie) oraz celowaną suplementacją. Połączenie tych trzech aspektów to klucz do sukcesu. Poniżej wymienione rady są jedynie sugestiami i nie powinny zastąpić indywidualnej porady dietetycznej.
Przejdźmy jednak już do sedna czyli jaka dieta w boreliozie będzie najbardziej skuteczna? Tutaj kluczowe będzie podzielenie diety na trzy rodzaje:
- dieta w trakcie antybiotykoterapii;
- dieta w trakcie leczenia naturalnymi sposobami;
- dieta w trakcie leczenia boreliozy i/lub pasożytów (bardzo częsty problem przy chorobach odkleszczowych. Jeżeli jeszcze ich nie badałeś, zrób to koniecznie)
Borelioza to niby jedna jednostka chorobowa ale ma wiele zmiennych! Każdy chory ma inne objawy, inne choroby współistniejące i inny sposób leczenia. Właśnie przez to każdy przypadek powinniśmy traktować indywidualnie! Dziś porozmawiamy sobie konkretnie o diecie w trakcie antybiotykoterapii, gdyż jest to jedna z najbardziej popularnych sposobów leczenia.
Leczenie boreliozy to nie jest czas na odchudzanie!
To z czym bardzo często spotykam się na współpracach indywidualnych to podejście „zagłodzenia bakterii”. Pacjenci często wodzeni mylnymi informacjami z internetu zaczynają bardzo rygorystyczny sposób żywienia, wykluczający wiele produktów spożywczych. Produktami „dozwolonymi” nie jesteśmy w stanie zapewnić sobie wystarczającej podaży kalorii, a co za tym idzie energii i składników odżywczych. Taka dieta staje się bardzo niedoborowa, niskoodżywcza i wyniszczająca. Wyjątek będą tu stanowiły osoby z dużą otyłością, jednak jest to oddzielny przypadek, który powinien być traktowany indywidualnie.
Ogranicz spożycie węglowodanów
Nie mówię tutaj o wykluczeniu wszystkich węglowodanów (w tym o diecie ketogenicznej), ale o lekkiej eliminacji produktów wysokowęglowodanowych. Dlaczego? Przede wszystkim ze względu na nasze mitochondia, które często przy boreliozie są dość mocno wyczerpane. Mitochondria są to tzw. centra energetyczne organizmu, w których dochodzi do magazynowania energii w postaci ATP. W momencie, w którym są one wyczerpane dojść może do objawów takich jak: przewlekłe zmęczenie, wyczerpanie organizmu, notoryczne bóle głowy czy problemy ze snem. Co do tego mają węglowodany? Otóż udowodnione zostało, że wysokie stężenie glukozy pochodzącej właśnie z węglowodanów utrudnia syntezę ATP w komórkach beta trzustki. Co więcej dochodzi do uwolnienia enzymu kaspazy 3, który uwalnia cytochrom odpowiedzialny za niszczenie komórek trzustki oraz zatrzymuje fosforylazę glukozy (rozpad cukru). W konsekwencji tego zostaje zaburzony metabolizm węglowodanów i rośnie ryzyko chorób związanych z gospodarką cukrową.
Ogranicz produkty z mąki pszennej oraz cukier
Są to produkty, które nie wnoszą żadnych wartości odżywczych do naszej diety. Mąka pszenna należy do najbardziej przetworzonych, a produkty z niej tworzone to głównie słodycze, wyroby garmażeryjne, pizza oraz tzw. „białe” pieczywo. Podobna sytuacja ma miejsce z cukrem. Osłabia on bowiem nasz układ immunologiczny, zaostrza stan zapalny w organizmie, a dodatkowo idealnie sprawdza się jako pożywka dla drożdzaków Candida albicans. Pamiętaj, że cukier można znaleźć pod wieloma nazwami i w produktach w których zupełnie się go nie spodziewamy: syrop glukozowy, z agawy, klonowy, daktylowy, cukier trzcinowy, brązowy, ale również cukier spotykany w dżemach, ketchupie, kabanosach, gotowych sosach obiadowych czy większości sosów sojowych.”
Ogranicz słodkie owoce
Nie jestem fanką eliminacji wszystkich owoców, jednak słodkie owoce takie jak banany, winogrona, mango, melon itd. dobrze byłoby ograniczyć. Jest to związane z glukozą pochodzącą z tych owoców, która w połączeniu z boreliozę prowadzi do choroby zwanej kandydozą. Świetnie sprawdzą się tu jednak owoce pełne antyoksydantów: jagoda, borówka, aronia, granat czy porzeczka. Śmiało korzystaj również z tych z mrożonek.
Nie bój się warzyw
Są zdrowe, smaczne, bogate w składniki odżywcze, a mimo wszystko duża część osób przypisuje im negatywne cechy. Często słyszę o zakazie jedzenia wszystkich warzyw psiankowatych czyli pomidorów, ziemniaków, bakłażana i papryki. Nie idź w tym kierunku! Jedz wszystkie możliwe warzywa ale postaw na różnorodność. Nie popadaj w skrajność jedzenia 3x dziennie pomidora tylko dlatego, że go lubisz. Staraj się miksować warzywa: raz postaw na paprykę, później na pomidora, a następnie na brokuła, kalafiora czy cukinię. Wyklucz tylko to co Ci nie służy i po czym odczuwasz jakiekolwiek dolegliwości bólowe (źle czujesz się po pomidorze? Może warto zainteresować się tematem histaminy?)
Spożywaj kwasy omega 3
Nazwałabym to „zapomnianym lekarstwem na boreliozę”. Otóż kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 to związki, które działają korzystnie na pracę mózgu, zmniejszają stan zapalny oraz zwiększają odporność organizmu co jest kluczowe w trakcie leczenia boreliozy. Jednak pamiętaj, żeby stosować odpowiednią ich dawkę czyli ok 1-2 g dziennie. Mimo iż uważam, że suplementacja kwasami omega 3 jest niezbędna w przypadku leczenia boreliozy to warto zadbać również o ich podaż z pożywienia czyli spożywać należy ryby. Optymalną ilością będą 2 tłuste ryby w tygodniu.
Spożywaj dobrej jakości nabiał w ograniczonych ilościach
Laktoza zawarta w produktach nabiałowych to cukier, a więc również powinna zostać ograniczona. Jednak dużo ważniejsza będzie tu jakość nabiału! Wybieraj produkty z mleka owczego oraz koziego.
Dlaczego nie sugeruje wykluczyć go całkowicie na cały okres leczenia?
Całkowity brak cukru mlecznego przez dłuższy czas może prowadzić do stopniowego zaprzestania produkowania przez nasz organizm enzymu, jakim jest laktaza. Enzym ten odpowiedzialny jest za trawienie laktozy co oznacza, że jeżeli obecnie nie czujemy żadnych dolegliwości po spożyciu produktów nabiałowych, po dłuższym okresie jego niejedzenia (np. kilkumiesięcznej antybiotykoterapii), możemy nie wrócić do stanu początkowego i odczuwać dyskomfort.
Kiedy wykluczyć nabiał całkowicie? Gdy odczuwamy po nim problemy trawienne: bóle brzucha, wzdęcia, gazy, zgagę itd.
Wyeliminuj alkohol
Alkohol to toksyna, która mocno obciąża nasz układ nerwowy i wypłukuje elektrolity (bardzo ważne, szczególnie przy tężyczce). U osób chorych na boreliozę często powoduje nasilenie objawów i gorsze samopoczucie. Może zaostrzać objawy i powodować złe samopoczucie!
Jeżeli stosujesz jako główny sposób leczenia zioła, zwróć uwagę aby były one BEZ ALKOHOLU.
Pamiętaj, że dieta w boreliozie to nie wszystko
Jak już wspomniałam, odpowiedni sposób żywienia powinien iść w parze z głównym leczeniem (antybiotyki lub sposoby naturalne) oraz suplementacją. Ale to co jest jeszcze bardzo istotne to przeanalizowanie swojego obecnego stylu życia.
- Jesteś aktywny fizycznie?
- Dbasz o rytm dobowy?
- Umiesz radzić sobie ze stresem?
- Przestrzegasz higieny jedzenia?
To wszystko będzie składało się na Twoje leczenie i to jak szybko uda Ci się opanować boreliozę i koinfekcje.
Ostatnie wpisy:
- Pasożyty- jak skutecznie się odrobaczać?
Przez lata miewałeś objawy które niczym nie dało się zwalczyć? Antybiotyki, leki, zioła, chodzenie od specjalisty do specjalisty, a Ty nadal miałeś ciągłą flegmę w gardle, wysypkę czy przelewanie w brzuchu? Tak właśnie działają pasożyty. Mało się o nich mówi, jeszcze rzadziej diagnozuje, a niestety potrafią porządkie uprzykrzać życie. Co to są pasożyty? Pasożyty to… Dowiedz się więcej »Pasożyty- jak skutecznie się odrobaczać? - Jak wzmacniać odporność?
Borelioza u większości z nas powoduje, że jesteśmy osłabieni i narażeni na dodatkowe patogeny. Jak więc sobie pomóc i wzmocnić odporność? Zacznij od tych rzeczy: Witamina D Bierzemy przez cały rok! Ale ważne jest aby w zimę utrzymać dawkę 70-90, badanie metabolitu 25(OH). Bardzo zachęcam do badania, jednak jeżeli go nie masz, a witaminy D… Dowiedz się więcej »Jak wzmacniać odporność? - Reakcja Herxa
Reakcja Herxheimera, potocznie nazywana reakcją Herxa lub “die-off” spowodowana jest masowym uwalnianiem toksyn w trakcie leczenia. Prowadzi ona do nasilenia obecnie występujących objawów, ale również wystąpienia nowych. Dzieje się tak, gdyż organizm nie daje sobie rady z detoksykacją nowo uwalniających się toksyn. Objawy oraz czas trwania reakcji Herxa Reakcja Herxa jest bardzo indywidualna. Jej częstotliwość… Dowiedz się więcej »Reakcja Herxa - Protokół Buhnera przy boreliozie
Protokół Buhnera to jeden z częściej wybieranych metod naturalnego leczenia boreliozy. Protokół ten, jak sama nazwa wskazuje, jest dziełem Stephena Harroda Buhnera, amerykańskiego zielarza oraz autora wielu książek dotyczącego fitoterapii. Książka, która zdecydowanie zasługuje na uwagę to “Leczenie boreliozy. Naturalne leczenie boreliozy i jej koinfekcji- chlamydiozy oraz riketsjoz z grupy gorączki plamistej”, gdzie dokładnie są… Dowiedz się więcej »Protokół Buhnera przy boreliozie - Antybiotyk- co dzieje się w organizmie w trakcie i po jego przyjęciu?
Antybiotykoterapia to metoda leczenia polegająca na zastosowaniu leku o silnym działaniu bakteriobójczym lub bakteriostatycznym, niszczącym drobnoustroje chorobotwórcze lub niszczącym ich rozwój. Antybiotyk jest jednym z głównych środków leczenia boreliozy w Polsce oraz na całym świecie. W zależności od wybranej metody leczenia, antybiotykoterapia w przypadku boreliozy trwa 3 tygodnie (IDSA-Polskie Towarzystwo Epidemiologów i Lekarzy Chorób Zakaźnych)… Dowiedz się więcej »Antybiotyk- co dzieje się w organizmie w trakcie i po jego przyjęciu?